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黄豆芽炒肉丝的做法步骤

1.黄豆芽摘去根部洗净。

2.肉丝加盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制一会。

3.姜蒜切末、小米椒切圈。

4.热油锅下姜蒜末小米椒炒香。

5.下肉丝炒至变色盛出备用。

6.锅再加点油烧热、下黄豆芽爆炒1分钟、加少许水焖煮片刻。

7.加入炒好的肉丝炒几下。

8.调入适量的盐。

9.加点生抽。

10.放一点点白糖和鸡精炒匀。

11.放点葱花出锅。

12.成品图。